Nutrapédica es nutrición terapéutica
Dr. Giovanni Zapata Gutiérrez
Especialista Terapias Alternativas
Nutrición Terapéutica
Especialista Terapias Alternativas
Nutrición Terapéutica
La verdad sobre el azúcar ... no es sólo "quemar"
el azúcar que me comí...
De hecho, la mayoría de la gente piensa erróneamente que si
comen azúcar, sólo necesitan ejercercitarse un poco más duro ese día o el
siguiente, para que puedan "quemarlo" ... por desgracia, ese tipo de
pensamiento te acelerará el camino hacia la tumba.
No es tan simple como "la quema de azúcar"; se
trata de lo que el azúcar hace internamente a las células de tu cuerpo, y cómo
el azúcar se pega a su funcionamiento interno, originando enfermedad.
No estoy exagerando, presta mucha atención ...
Si supieras exactamente por qué el azúcar es tan
malo para
ti, lo que hace a las células en tu cuerpo, pensarías dos veces antes de comer
ese pedazo de pastel, esa gaseosa azucarada o ese helado, mucho más si fuera
para darlo a tus hijos.
He aquí sólo algunas de las razones por las cuales afirmamos
literalmente que el azúcar te está matando.
Al igual que con el trigo, el azúcar causa cambios extremos
en tu azúcar en la sangre, y ese exceso de azúcar en la sangre hace que ésta se
pegue a las proteínas en un proceso llamado glicación, esas proteínas glicadas aceleran
el ritmo de envejecimiento de tus órganos, cerebro (ahí viene el Alzheimer), la
piel, arterias y articulaciones.
El azúcar también aumenta tus niveles de triglicéridos aún
que no comas un gramo de grasa. Si eso no fuera suficientemente malo, comer
azúcar con frecuencia causa la diabetes tipo 2 en el largo plazo, ya que afectas el páncreas y la sensibilidad a la insulina.
Por supuesto, ya sabes que el azúcar finalmente se vuelve
grasa, y te da un exceso de calorías sin nutrientes beneficiosos en absoluto.
Es bueno aclarar que no estamos hablando de cantidades
pequeñas, el verdadero daño se produce cuando te comes ese pedazo de pastel que
puede tener 40-50 gramos de azúcar, o esa tortica cubierta de chocolate, o esa
bolsa de caramelos con más de 35 gramos de azúcar, o de refrescos con 45 gramos
de azúcar o más ... O incluso el llamado batido "saludable" en la
tienda de batidos local que contiene la friolera de 80 gramos de azúcar, debido
a todos los jarabes de frutas que utilizan en ellos o el azúcar disfrazada
contenida en ese "cereal integral" que compraste para el desayuno que
no miraste la etiqueta o no notaste que ponían otro nombre como "endulzado con fructuosa"
Estos son algunos ejemplos de alimentos que puedes estar
comiendo y ni siquiera te das cuenta que te están haciendo causando diabetes,
enfermedades cardíacas y cáncer ...
- panes integrales
- cereales de grano entero
- galletas de grano entero (más de ese trigo que te está matando)
- leche de soya
- tofu o "hamburguesas vegetarianas" (soja no fermentada puede ser perjudicial para sus hormonas)
- jugo de naranja (cargado con fructosa que eleva tus niveles de triglicéridos)
- jugo de manzana (ídem)
- leche descremada o leche homogeneizada
- margarina (grasas trans mortal o incluso "MEGATRANS")
- pastas y sopas pre-envasados
- bebidas deportivas
- barras de proteína (la mayoría son golosinas disfrazadas)
- tortas de arroz (enorme pico de azúcar en sangre)
- pasta de sémola de trigo (más trigo que te envejece más rápido)
- helados o postres dietéticos
- bebidas "energéticas"
- alimentos bajos en grasa (por lo general sustituye a la grasa con más azúcar)
- alimentos bajos en carbohidratos, procesados
- aceite de soya, aceite de maíz, aceite de canola (lentifican el tiroides y su contenido de omega 6 es muy elevado)
Si quieres saber cómo mejorar dramáticamente tu nutrición, te invitamos a conocer Nutrapédica, alimentación terapéutica, llámanos o escríbenos:
Dr. Giovanni Zapata Gutiérrez
2882698 - 3118612065
Bogotá
